Meine Patin | Mein Restaurant

Frida Kahlo, die mexikanische Malerin, die 1907 bis 1954 lebte, habe ich mir als Patin für mein mexikanisches Restaurant ausgesucht. Ein Film über ihr Leben mit der schönen Schauspielerin Salma Hayek wurde erst vor kurzem im Fernsehen gezeigt.

Frida Kahlos Vater war ein Auswanderer aus Baden Baden, ihre Mutter Mexikanerin mit indianischem Erbe. Fridas Leben wurde durch einen Unfall, den sie als junge Frau erleiden musste, geprägt. Bei einem Busunglück wurde ihr Körper von einer Metallstange durchbohrt. Während der langen Genesungszeit begann sie zu malen. Mithilfe eines Spiegels, den ihre Mutter über ihrem Bett anbrachte. Doch zeitlebens machten ihr die Folgen des Unfalls zu schaffen, sie musste sich zahlreichen Operationen unterziehen.

Aber durch ihre Kunst und ihren Lebenswillen wurde sie zu einer starken Frau, die viele Menschen in ihren Bann zog. Ihr Ehemann, mit dem sie auch ihre politische Auffassung teilte, war Diego Rivera, ein bekannter Maler, und berüchtigter Schürzenjäger. Ihre Ehe war stürmisch, denn auch Frida hatte zahlreiche Affären, u.a. mit Leo Trotzki.

Mit ihrem Werk, - das auch große europäische Künstler beeindruckte, die sie z.B. nach Paris einluden, wo sie ein Jahr verbrachte,- gelang es ihr Ängste, Schmerzen und Leid mit Phantasie und ihrer eigenen Bildsprache zu bewältigen. Und – zuletzt erwähnt, aber nicht unwichtig -, sie war eine gute Köchin und begeisterte Gastgeberin.

Seit ich als Studentin im Ruhrgebiet in der Gastronomie gearbeitet habe, wollte ich ein Lokal eröffnen. Hier in Leipzig, ist es mir gelungen. Die Räume gefielen mir schon, als das Lokal noch anders hieß und einen anderen Inhaber hatte. Durch eine Verkettung glücklicher Umstände konnte ich es übernehmen und Mitte Dezember 2005 als „Frida La Mexicana“ eröffnen.

Das internationale Mitarbeiterteam besteht aus: Roberto Martinez,dem Oberkellner aus Nicaragua, - in der Küche schnipseln, grillen und braten Juan aus Mexico und Carolina, unsere Perle aus Kolumbien, nach mexikanischen Rezepten und solchen aus ihrer Heimat – außerdem sind Chris, aus England und der schöne Sergej aus Russland im Service am Start. Die Sachsen werden von Dani und Herrn Musch repräsentiert.

Wir bieten Qualität – unsere Speisen sind immer aus frischen Zutaten gemacht, sind immer frisch gekocht und sind immer reichlich. Wenn Sie etwas nicht aufessen können, geben wir Ihnen den Rest gern und ohne Fragen in hygienischer Verpackung mit nach Hause. Wir freuen uns, dass Sie unser Essen mögen und mitnehmen möchten. Also, langen Sie zu und probieren Sie auch unsere Vorspeisen und die Desserts.

Über allem schwebt Frida, lächelt als Gemälde von Margit Fejsic geheimnisvoll von der Wand und freut sich mit uns auf Gäste und auf den Sommer auf unserem Freisitz.

Öffnungszeiten: Täglich 17.00- 1 Uhr, Telefon 0341 3086477

Corinna Kawaters